2018-07-24
義大利就如同她的高跟長靴形狀，是如此的婀娜多姿，如此的風情萬種，她是文藝復興的發源地，又是一個有歷史文化美感的國家。因為她的狹長型的形狀，從北義到南義的高低緯度差異，造就不同的風土民情，也因為高低緯度的差異，也使得從北義到南義的物產，食材及料理各有所不同。
講師旅居在義大利佛羅倫斯學習義大利料理廚藝約兩年的時間，期間斷斷續續自助遊玩義大利一圈，想藉由這次機會，以義大利料理文化介紹與留學經驗的分享，使大家更認識美麗、誘人及傳統固執的義大利。另外，義大利食物不是只有PASTA與PIZZA…。
歡迎有興趣的朋友來參加，免報名，自由入座！
講師：邱莊敬，台灣台中人，義大利佛羅倫斯APICIUS 2年制廚藝學院畢業。義大利廚藝比賽團體賽銅牌。曾就職於台南大億麗緻酒店櫃台主任、台中HOTEL ONE夜間值班經理及在大陸工作。
