前進瑞士,成為餐旅達人!講座紀錄
位於歐洲的心臟地帶-瑞士,大家都它都有許多憧憬,實際上,瑞士比我們想像中的還要漂亮,在瑞士念書是非常幸福的事,每天看到的景象都是湖光山色,瑞士約為台灣的1.5倍大(41,284平方公里),但只有台灣三分之一的人口(7,209,924人),阿爾卑斯山為主要山脈,在瑞士,搭著火車就可以到處去旅遊,講德語的人口佔64%,而法文則有19%。
澳洲、法國、瑞士的餐旅都非常著名,澳洲及法國比較偏向於廚藝方面,瑞士則是管理,Jetina在瑞士就讀於Cesar Ritz Hotel Management College(凱撒里茲飯店管理大學),就讀於凱撒的國際學生約為500人,來自超過60個國籍,在學校生活就像在飯店,每天都要穿著制服上課,不同的課程有不同的制服,餐廳裡的服務生、櫃台的接待人員都是學校..
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